Кардамон – это плоды тропического многолетнего вечнозеленого растения Elettaria cardamomum, которое относится к семейству имбирных. Оно произрастает не только в Индии, но и в других странах с подходящим климатом. Одним из крупнейших производителей кардамона является Гватемала.

Вкус кардамона можно описать как жгучий, ведь он из семейства имбирных). Аромат кардамона невозможно перепутать с чем-то другим, настолько он специфичен.

Кардамон – это приправа, которая придает изысканный аромат выпечке, рыбным и мясным блюдам, маринадам и настойкам. Кроме того, молотый кардамон обладает множеством полезных свойств и находит применение не только в кулинарии, но и в косметологии. Запах молотого кардамона бодрит, а вещества, входящие в его состав, стимулируют обмен веществ и благотворно влияют на работу пищеварительной системы.

Кардамон хорошо сочетается с корицей, мускатным орехом и гвоздикой, поэтому их часто соединяют вместе в индийских смесях специй. Самой известной из них является гарам масала (помимо указанных специй, включает еще имбирь, черный перец и семена фенхеля), которая составляет основу для популярного чая масала.

Это продукт премиум-класса, который поставляется в удобной упаковке. Банка изготовлена из пищевого пластика. Герметичная упаковка, с контролем первого вскрытия, позволит сохранить специю свежей на протяжении всего срока годности. А многоразовая внешняя крышка сохранит специю после открытия банки.

Объем банки 280 мл (200 грамм молотого кардамона), что обеспечивает достаточное количество специи на длительное время. Пакетика с "разовой" порцией может не хватить или остаться небольшой излишек, который может пропасть. С другой стороны, продукт не начнет терять своих свойств и свежести из-за многократного открытия крышки, как это может произойти в случае с бОльшим объемом банки.

Покупая нашу приправу, вы получаете продукт высшего сорта в идеальной упаковке, как с точки зрения безопасности продукта, так и с точки зрения его сохранности.

Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 10.8, жиры - 6.7, углеводы - 57.2
Энергетическая ценность 100 гр продукта 332 кКал/1404 кДж
Срок годности: 24 месяца с даты производства (указана на упаковке)
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%