Орегано (Origanum vulgare), или душица обыкновенная, – это вид многолетних растений из рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Также в это семейство входят лаванда, базилик, мята, розмарин, шалфей, майоран, мелисса и тимьян.

Обычно орегано собирают незадолго до цветения цветов, когда его вкус и аромат достигают пика. Сушеный орегано – более распространенная форма, и многие предпочитают его, потому что он более тонкий и не подавляет блюда так, как свежий орегано. В отличие от некоторых других трав, сушеный орегано можно добавлять в начале процесса приготовления соусов и тушеных блюд, так как его ароматы выдержат приготовление пищи. Перед добавлением в рецепт раздавите сушеный орегано, чтобы высвободить больше аромата.

Сушеный орегано часто имеет первоначальную горьковатую ноту, которая переходит в древесно-мятный вкус с легким цветочным привкусом. Дегустаторы описывают вкус пряной зелени как "бальзамический": сочетание мяты, тимьяна и розмарина. Некоторые называют его вкус камфорным.

Орегано содержит дубильные вещества и эфирные масла, а также витамины А, С, Е, РР и группы В. В нем также есть калий, кальций, магний, железо, марганец, медь и цинк.

Чеснок, репчатый лук, тимьян, базилик, петрушка и оливковое масло – наиболее часто встречающиеся компаньоны для орегано. Орегано также отлично сочетается с бараниной и свининой, козьими сырами, со свежими и вялеными помидорами, баклажанами, картофелем, кабачками и цукини, стручковой фасолью, розмарином, черным перцем. Эта пряная зелень – идеальный ароматизатор для мясных рагу, яичных салатов, соусов, оливковых заправок и удачный ингредиент приправ к жареной и запеченной рыбе.

Это продукт премиум-класса, который поставляется в удобной упаковке. Банка изготовлена из пищевого пластика. Герметичная упаковка, с контролем первого вскрытия, позволит сохранить специю свежей на протяжении всего срока годности. А многоразовая внешняя крышка сохранит специю после открытия банки.

Объем банки 280 мл (100 грамм сушеного орегано), что обеспечивает достаточное количество специи на длительное время. Пакетика с "разовой" порцией может не хватить или остаться небольшой излишек, который может пропасть. С другой стороны, продукт не начнет терять своих свойств и свежести из-за многократного открытия крышки, как это может произойти в случае с бОльшим объемом банки.

Покупая нашу приправу, вы получаете продукт высшего сорта в идеальной упаковке, как с точки зрения безопасности продукта, так и с точки зрения его сохранности.

Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 3.0, жиры - 0.0, углеводы - 54.5
Энергетическая ценность 100 гр продукта 216 кКал/904 кДж
Срок годности: 24 месяца с даты производства (указана на упаковке)
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 70%