Имбирь молотый, натуральный, 200 грамм, Pampalasa

Благодаря эфирному маслу, содержащемуся в растении, эта пряность имеет насыщенный аромат. Жгучий вкус имбирь получает благодаря фенолоподобному веществу гингеролу.

Высушенный и перемолотый имбирь не теряет своих полезных свойств при термической обработке. В составе этой пряности содержатся зингиберен или цингиберен (около 70%), гингерин, бисаболен, цинеол, камфен, борнеол, линалоол, фелландрен, цитраль, крахмал (4%), жир и сахар. Имбирь богат витаминами группы В, аминокислотами, цинком, кальцием, калием, железом, магнием, фосфором и витаминами А и С. Сочетание этих микроэлементов и полезных веществ улучшает метаболизм и стимулирует теплообмен.

Молотый имбирь является спазмолитиком и натуральным препаратом, который применяют при метеоризме, вздутиях и заболеваниях дыхательных путей. Также имбирь в сочетании с зеленым чаем и медом - это целебное средство для профилактики простудных заболеваний. Имбирный чай - это средство для похудения и нормализации обмена веществ в организме.

Молотый имбирь - это популярная в мире пряность, которую часто используют в восточной кухне, особенно в индийской, китайской, японской и тайской. Вот несколько вариантов использования молотого имбиря:
- Придать запеченному мясу пикантный восточный характер.
- Приготовить соус к курице или сделать маринад для свинины.
- Добавить в выпечку, например, имбирные пряники.
- Использовать для приготовления согревающих и тонизирующих напитков.