Уцхо-сунели - одна из самых популярных и известных грузинских приправ, которая изготавливается из высушенных (и в том числе измельченных) семян и стручков пажитника голубого. У только что собранного пажитника нет особого характера, но после обработки эта пряность приобретает ореховый вкус (а кому-то напоминает белые грибы) и приятный оливковый оттенок.

В состав уцхо-сунели входит множество витаминов группы B, а также витамины A, C, E и P. Кроме того, эта приправа богата калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, марганцем и цинком.

Уцхо-сунели входит в состав популярной смеси хмели-сунели, а также сванской соли и ряда других пряных трав, используемых в национальной грузинской кухне. Она хорошо сочетается с другими специями, даже такими яркими, как красный перец или лавровый лист, которые должны быть в каждом доме.

Уцхо-сунели ценят за ее ореховый вкус, который придает блюдам, приготовленным с ее использованием, необычный вкус и пряный, возбуждающий аппетит аромат. Ее принято добавлять в известные на весь мир грузинские соусы, такие как сациви, сацебели и аджика. Она позволяет лучше раскрыться специям и травам, подчеркивает натуральный вкус овощей и других продуктов. Уцхо-сунели является неотъемлемой частью многих кавказских рецептов.

Как универсальная приправа, уцхо-сунели завоевала статус одной из самых известных в мире.

Это продукт премиум-класса, который поставляется в удобной упаковке. Банка изготовлена из пищевого пластика. Герметичная упаковка, с контролем первого вскрытия, позволит сохранить специю свежей на протяжении всего срока годности. А многоразовая внешняя крышка сохранит специю после открытия банки.

Объем банки 280 мл (170 грамм приправы Уцхо-сунели), что обеспечивает достаточное количество специи на длительное время. Пакетика с "разовой" порцией может не хватить или остаться небольшой излишек, который может пропасть. С другой стороны, продукт не начнет терять своих свойств и свежести из-за многократного открытия крышки, как это может произойти в случае с бОльшим объемом банки.

Покупая нашу приправу, вы получаете продукт высшего сорта в идеальной упаковке, как с точки зрения безопасности продукта, так и с точки зрения его сохранности.

Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 7.9, жиры - 2.4, углеводы - 39.7
Энергетическая ценность 100 гр продукта 186 кКал/779 кДж
Срок годности: 24 месяца с даты производства (указана на упаковке)
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%