Паприка – ароматный порошок, который получают из красного, обязательно спелого стручкового перца. Обычно используются слабожгучие сорта. В результате получается порошкообразная приправа ярко-красного цвета с приятным сладковатым привкусом.
Паприка отменно сочетается в любых смесях для мяса, птицы, овощей, рыбы и моллюсков, сыра и даже творога. Томаты, фасоль, капуста, картофель, творог, яичница, соусы, кетчупы, томатные соки –
это далеко не весь список, с чем паприка отлично сочетается.